首页> 饮食频道> 健康食谱> 竹笋烧排骨

食材用料

排骨 排骨一盒 茴香 茴香适量
春笋 春笋4根 红椒 红椒适量
辣椒 辣椒适量 小葱 小葱适量
大蒜 大蒜适量 豆豉 豆豉适量
灵芝 灵芝适量 白糖 白糖适量
姜 适量 酱油 酱油适量
黄酒 黄酒适量 适量
适量
适量 适量
适量 适量
一盒 4根
一两支

竹笋烧排骨的做法

1

将切好的葱、姜、蒜、红椒和所有腌料、豆豉拌匀

竹笋烧排骨的做法
2

猪小排用清水彻底洗去血水,焯水沥干水分;提前完成

竹笋烧排骨的做法
3

把排骨放入腌制入味

竹笋烧排骨的做法
4

腌好的排骨放入热锅中

竹笋烧排骨的做法
5

中火盖盖炖至20分钟,直至汁浓排骨变得浓稠

竹笋烧排骨的做法
6

放入竹笋段略烧即可出锅

竹笋烧排骨的做法

烹饪技巧

1、猪小排用清水彻底洗去血水,焯水沥干水分;提前完成;

2、将切好的葱、姜、蒜、红椒和所有腌料、豆豉拌匀;

3、把排骨放入腌制入味;

4、腌好的排骨放入热锅中;

5、中火盖盖炖至20分钟,直至汁浓排骨变得浓稠;

6、放入竹笋段略烧即可出锅。

营养价值

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表