首页> 饮食频道> 健康食谱> 白萝卜烧肉

食材用料

五花肉 五花肉适量 香菜 香菜适量
白萝卜 白萝卜适量 辣椒 辣椒适量
小葱 小葱适量 姜 适量
醋 适量 酱油 酱油适量
八角 八角适量 料酒 料酒适量
适量 适量
适量 适量

白萝卜烧肉的做法

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原材料!~

白萝卜烧肉的做法
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把肥的一部份先炸出油!这样整个菜就不用再放任何油!

白萝卜烧肉的做法
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肥肉煎出油后放入瘦肉,加料酒和适量盐翻炒!

白萝卜烧肉的做法
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倒入香醋和老抽上色!(注意这时火不能太大,不然会焦掉的)

白萝卜烧肉的做法
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倒入白萝卜!

白萝卜烧肉的做法
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倒放适量的水,加八角,中高火煮

白萝卜烧肉的做法
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老公爱吃带辣味的菜,所以就加了辣酱!~(这时可以尝一下咸淡,根据自己的口味加盐,因为前面炒肉时已经加过一些盐了。)

白萝卜烧肉的做法
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汤煮的快干了,这时萝卜也煮软了!~加鸡精炒匀!

白萝卜烧肉的做法
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加香菜和小葱,出锅了噢!~

白萝卜烧肉的做法

烹饪技巧

PS:萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食;胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎等患者忌吃。

营养价值

白萝卜:消食积、化痰、宽中
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
香菜:健胃、透疹、增强免疫力