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食材用料

芋头 芋头200g 香菇 香菇3朵
米饭 米饭1杯 1/2小匙
1大匙

香菇芋头炊饭的做法

1

荔浦芋头一块,去皮切丁。香菇三朵洗净去蒂切片。米用水浸泡半小时,控掉水待用

香菇芋头炊饭的做法
2

锅烧热下少许油,下香菇和芋头炒香,下入米一同炒匀(炒均匀即可),加盐生抽拌匀即可(无需把芋头炒熟,请不要忽略炒米的步骤,炒米可增加香气)把炒好的料放入电饭锅中,加米量的1.3倍水,按上米饭档即可

香菇芋头炊饭的做法

烹饪技巧

1.荔浦芋头一块,去皮切丁。香菇三朵洗净去蒂切片。米用水浸泡半小时,控掉水待用

2.锅烧热下少许油,下香菇和芋头炒香,下入米一同炒匀,加盐生抽拌匀即可(无需把芋头炒熟,请不要忽略炒米的步骤,炒米可增加香气)把炒好的料放入电饭锅中,加米量的1.3倍水,按上米饭档即可。

营养价值

芋头:补虚、健脾、解毒
香菇:补虚、健脾、化痰