首页> 饮食频道> 健康食谱> 芥兰虾仁球

食材用料

虾 芥兰 芥兰
辣椒 辣椒 姜

芥兰虾仁球的做法

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把原材料备好虾仁切花刀从背上切过去切些辣椒姜丝

芥兰虾仁球的做法
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锅烧热倒油六分热放入姜丝小炒一下倒入虾仁快速翻炒炒到颜色变红八分熟盛出备用

芥兰虾仁球的做法
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洗好锅后锅热放油(油多点)八分热倒入辣椒紧更着倒入芥兰爆炒放点盐巴一点点糖把虾仁倒入翻炒一下放点鸡精翻一下起锅

芥兰虾仁球的做法
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大功告成

芥兰虾仁球的做法

烹饪技巧

注意虾仁快炒'不然就老了'炒芥兰时候有多点'锅一定要热

营养价值

芥蓝菜对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升,或因缺乏维生素C而引起的牙龈肿胀出血,很有帮疗功效。坊间流行将芥兰茶切片,煮成清汤,带温饮用,如牙血较严重的话,可加入西洋菜和莲藕同煮。