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食材用料

金针菇扒芥兰的做法

1

金针菇去掉根部洗干净,芥兰去叶子留梗,把外面的皮削掉,切斜片

2

锅里放油,下蒜炒香,放芥兰进去翻炒,加糖,加盐,加点料酒,炒熟出锅装盘

3

锅里再放油,油热后放金针菇放盐翻炒,出锅前放蚝油炒匀

4

把金针菇放在芥兰上面即可

营养价值

金针菇:补肝、抗癌、益肠胃
芥兰:促进生长、发育、增强免疫力、抗氧化