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金针菇去掉根部洗干净,芥兰去叶子留梗,把外面的皮削掉,切斜片
锅里放油,下蒜炒香,放芥兰进去翻炒,加糖,加盐,加点料酒,炒熟出锅装盘
锅里再放油,油热后放金针菇放盐翻炒,出锅前放蚝油炒匀
把金针菇放在芥兰上面即可
金针菇:补肝、抗癌、益肠胃 芥兰:促进生长、发育、增强免疫力、抗氧化