首页> 饮食频道> 健康食谱> 冰镇大芥兰

食材用料

酱油 酱油适量 适量
冰块 冰块适量 1棵
适量

冰镇大芥兰的做法

1

大芥兰去硬皮,切片(如图),在滚水中煮1分钟,捞起,过冷水(纯净水)

2

装深盘,面上加入冰块,冰箱冷藏2小时即可

3

调味料做法:生抽 适量芥末青酱

营养价值

芥兰:芥蓝菜对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升,或因缺乏维生素C而引起的牙龈肿胀出血,很有帮疗功效。坊间流行将芥兰茶切片,煮成清汤,带温饮用,如牙血较严重的话,可加入西洋菜和莲藕同煮。