首页> 饮食频道> 健康食谱> 培根肉丝炒卷心菜

食材用料

猪肉 猪肉 卷心菜 卷心菜
红萝卜 红萝卜 大蒜 大蒜
白糖 白糖 料酒 料酒

培根肉丝炒卷心菜的做法

1

卷心菜切小块,红萝卜切丝,瘦猪肉切丝,放入碗中加适量盐和淀粉让肉充分吸收,腌制15分钟

2

锅中放少许花生油,油五成热时放入蒜末炒香

3

放入肉丝炒到断生,放入红萝卜丝、卷心菜、翻炒几十秒,,下盐、糖、料酒炒均匀即可

烹饪技巧

卷心菜不要炒得太久,炒至断生还有爽脆的口感最好

营养价值

卷心菜:补虚、利湿、清热