珍选捞汁卷心菜
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
卷心菜洗净沥干，撕成小块
准备好原料
锅内放入适量的水烧开，下入卷心菜，焯烫约半分钟后迅速捞出
放入冷开水中过凉后捞出，沥干
将珍选捞汁倒入碗中
碗中放入蒜末与干辣椒丝将捞汁倒上，拌匀后再撒入少许炒好的白芝麻即可
1、步骤4焯烫卷心菜的时候，要先将水烧开，放入卷心菜后时间不要太长，以免太熟吃起来不爽口；
2、白芝麻如果没有可不放。
卷心菜：补虚、利湿、清热
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