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蒜蓉炒空心菜
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蒜蓉炒空心菜
菜系：
暂无
菜式：
家常菜
口味：
咸鲜
烹饪方式：
炒
场合：
中餐
菜谱介绍
蒜蓉炒空心菜是由空心菜为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。
食材用料
空心菜
蒜末
鱼露
蒜蓉炒空心菜的做法
1
热油锅，爆香蒜末。
2
将空心菜用水浸泡30分钟，然后择叶，洗净，沥干。
3
放入空心菜。
4
快炒至熟，下适量鱼露调味，即可关火上碟。
烹饪技巧
先放盐再放菜，菜炒出来是碧绿的
营养价值
降糖
、润肠、
防癌
、强身健体、
防龋齿
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