芥蓝虾

去虾线。从虾头处数，第三条处，用牙签扎进去。

轻轻往上面一挑，一条黑乎乎的虾线就出来了。

去掉虾头和虾壳，留着尾巴上的一点不用去掉。

芥蓝去皮后滚刀切成小块。

用牙签把芥蓝和虾串在一起。

开水煮2分钟即可出锅。

配上生抽上桌即可。