首页> 饮食频道> 健康食谱> 菠萝西芹炒山药

食材用料

西芹 西芹适量 山药 山药适量
菠萝 菠萝适量

菠萝西芹炒山药的做法

1

西芹摘洗干净,撕去老筋,斜切成片;菠萝和山药去皮切片

2

锅热放油,依次放入西芹和山药片,翻炒2分钟左右,调入适量盐,关火。加入菠萝片拌匀即可

烹饪技巧

1.山药最好用铁棍山药,不易氧化变黑。
2.菠萝用无硬心的品种,超市里有卖,我不知道叫什么。
3.菠萝要在关火以后再加入,以免加热后太酸。

营养价值

菠萝:止泻、消食积、利水
山药:止泻、健脾、补肺