剁椒酸青瓜炒鸡蛋
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
酸黄瓜三根切片，鸡蛋三个打散备用
热油爆香葱花
下入鸡蛋液
至蛋液凝固后快速划散
将鸡蛋铲到碗里备用
另起一锅，热油爆香剁椒
下入青瓜片同炒
加入鸡蛋同炒
最后放入盐炒匀即可
这个青瓜里本身有盐份，所以这道菜的盐要少放
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
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