烧福寿鱼
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
锅内下油，下鱼煎至一面金黄后翻面。
鱼洗净，鱼身切花刀，两面抹盐腌十分钟左右。蕃茄切块，芹菜蒜苗切段，姜切丝。
煎另一面同时下姜丝。
下蕃茄和芹菜蒜苗段略炒。
下适量水，鱼身淋少许生抽，煮至鱼肉熟透后出锅。
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
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