准备材料
黄油隔水融化成液态
将红糖、鸡蛋、盐、葵花籽油倒入融化的黄油中
祁和打蛋器调至中速将3中的所有搅拌均匀5、黑巧克力融化后倒入到搅拌好的4中
再次搅拌均匀成液体状
在搅拌好的6中倒入1/3牛奶后搅拌均匀
将面粉、可可粉、泡打粉混合,先过筛入1/3的量入7中翻拌均匀
重复7、8的动作,牛奶及面粉全部加入后翻拌成均匀面糊至无干面粉
装入裱花袋中,用大号圆孔裱花嘴
在烤箱中挤也圆形
祁和烤箱预热200度,中层,上下火10分钟即可
祁和打蛋器调至中速打发奶油至花纹不消失即可
将打发好的奶油均匀的抹在烤好并凉透的巧克力蛋糕坯上,盖上另一片蛋糕即可
成品
挤圆饼时蛋糕间一定要留有缝隙,防止烤时粘连
牛奶:富含蛋白质
可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇