椰香奶酪球

室温软化的黄油、奶油奶酪和白砂糖混合

搅拌至顺滑、颜色变浅的状态

分次加入蛋液

每次搅拌均匀后，再加入下一次的蛋液，搅拌均匀

筛入中粉

用刮刀翻拌均匀

装入保鲜袋，压扁，放入冰箱冷藏半小时至稍变硬

从冰箱中拿出，取15克的小面团，搓圆，在装椰丝的小碗中滚上一层椰丝

排放在垫了油布的烤盘中，入预热175度的烤箱，中上层，上下火，20分钟左右；熄火后，利用余温，焖几分钟再取出晾凉，密封保存