鹌鹑蛋炖桂圆
- 菜谱介绍
桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。
将桂圆肉、无花果干、枸杞、片糖放入炖盅里，倒入温水约8分满，打入生的鹌鹑蛋，将汤盅上蒸锅，水开后，蒸30分钟即可
1.也可以改成用小奶锅直接加水煮15分钟的方式。
2,桂圆虽好，只是稍有热性，如遇口干舌燥或是发烧的情况，不能吃
桂圆肉：扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
鹌鹑蛋：益气、补血、润肤
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