萨拉米炒鲜蔬
- 菜谱介绍
萨拉米炒鲜蔬是一种美食，主料有萨拉米香肠、甜豆荚、意大利小蘑菇、玉米笋、胡萝卜。
甜豆荚去筋、蘑菇切片、玉米笋斜切成段、胡萝卜切片
锅热后倒入橄榄油
玉米笋在沸水中焯半分钟后捞出控干
加入萨拉米片炒出油
加入蒜末炒香
加入胡萝卜片一起炒
加入甜豆荚炒半分钟
加入蘑菇片、玉米笋快炒一分钟，加入盐味后即可关火
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
橄榄油：富含热量、富含脂肪
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