食材用料

兔肉 兔肉500G 辣椒 辣椒若干
大蒜 大蒜6瓣 淀粉 淀粉
豆瓣酱 豆瓣酱 干辣椒 干辣椒几颗
若干

泡椒兔的做法

1

锅中放油,下干辣椒

2

兔肉切块,加入五香粉,淀粉,盐腌1个小时,蒜切片,干辣椒和泡椒都切段

3

辣椒稍稍变色后,加泡椒和蒜片,炒香

4

加入免肉,翻炒片刻,大概几分钟

5

再加入豆瓣酱,继续翻炒,炒干一些,香味越来越浓

6

加一些水入锅,不要太多。盖上锅盖小火闷煮,大概十分钟,水收干即可

营养价值

兔肉:解毒、凉血、扩张血管
豆瓣酱:辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康