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食材用料

火腿 火腿 生菜 生菜
猪油 猪油一块 一小勺
适量

火腿奶酪卷的做法

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面粉tortillas。做这个是因为某一天突然想起没买面包...第二天中午的三明治告急了-0-于是就顺手做了。超市里也有卖但是...自己做了就知道利润高得多么不可思议orz原料中筋面粉,一块猪油,一小勺盐,温水适量。

火腿奶酪卷的做法
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面粉和盐先混合均匀,然后加入猪油一小块,用手指把猪油完全揉进面粉里。确保揉透。

火腿奶酪卷的做法
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然后加入温水,和成较硬的面团。

火腿奶酪卷的做法
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揪一块面揉圆,压扁,稍微扑上一点面粉,面团本身比较硬,是不容易粘在案板上的。

火腿奶酪卷的做法
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开始擀。总之擀圆就好了。

火腿奶酪卷的做法
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擀的尽量薄。

火腿奶酪卷的做法
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烧热锅子,不放任何油,直接把面皮放上去,直到出现大泡,翻面,再烙一阵就好了。

火腿奶酪卷的做法
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这个面皮最好现做现吃,做好的用布或者厨房纸巾稍微遮一下以防变硬。

火腿奶酪卷的做法
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于是午餐是这样准备的一个tortillas面皮抹上蛋黄酱

火腿奶酪卷的做法
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铺上火腿和奶酪片每层都抹一点蛋黄酱增加粘连度

火腿奶酪卷的做法
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加生菜,紫红色的是菊苣的一种啦...有人以为是玫瑰花><

火腿奶酪卷的做法
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裹起来

火腿奶酪卷的做法
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用锡铂纸固定形状,搞定。这样就不用买吐司做三明治了...等那天想通了做一次fajita吧==

火腿奶酪卷的做法
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这个是很快手的便当。裹一个wrap就可以带去当午饭了。

火腿奶酪卷的做法

营养价值

猪油:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
火腿:健脾、补气、扩张血管
生菜:安神、清热、促进生长、发育