首页> 饮食频道> 健康食谱> 彩椒爆鸡胗

食材用料

淀粉 淀粉1汤匙 1茶匙
1汤匙 各少许

彩椒爆鸡胗的做法

1

中火烧热锅中的油,待烧至五成热时将鸡胗放入,快速翻炒,变色后立刻捞出沥干油分

彩椒爆鸡胗的做法
2

鸡胗剔去筋膜,用清水冲洗干净切成小片,再调入水淀粉,蚝油和料酒搅拌均匀,腌制10分钟,彩椒切小块

彩椒爆鸡胗的做法
3

锅中留底油,待烧至七成热时将蒜茸和葱花放入爆香

彩椒爆鸡胗的做法
4

随后放入彩椒块翻炒

彩椒爆鸡胗的做法
5

放入鸡胗,调入生抽和盐,转大火迅速爆炒片刻即可

彩椒爆鸡胗的做法

营养价值

鸡胗:健胃消食、补血、涩精止遗