莲藕啤酒汽锅鸡
- 菜谱介绍
莲藕啤酒汽锅鸡是由莲藕等为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。
鸡腿切块，放入开水锅内焯烫至血末浮起，捞出洗净
啤酒倒入碗中
莲藕去皮切块
汽锅内想放入莲藕块
再放入鸡腿肉块
放入切好的姜片
然后加盐
倒入啤酒
把汽锅放在已烧开加好盖的高压锅气阀上
1、啤酒可以去除鸡肉的腥味，使得鸡肉润滑，没有啤酒可以用糯米酒代替。
2、这道菜也可以换成鸡翅来制作。
3、砂锅也高压锅之间垫一圈纱布，可以保持密封良好。
鸡腿：温中、补精益髓、益气
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
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