四喜菌菇煲
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
将木耳提前泡发
所有菇类清洗干净切成差不多大小
将木耳放入煲里最下层,菇类放上层
加入一勺拌饭酱
放入一勺蚝油
两勺生抽
盖上盖子小火将所有食材煲开后关火焖一会儿即可
整个过程中不用放一滴水,因为蘑菇本身就是含水量比较高的食材,放入煲中用小火焖煮这样才会不粘锅,蘑菇中的水份会慢慢逼出.
同样的做这道菜也无需放盐，所有调料本身都含有盐份
菌菇种类可随个人喜好增减
木耳：润肺止咳、补气、止血
蘑菇：平肝、健胃、增强免疫力
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