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食材用料

小麦面粉 小麦面粉 白糖 白糖
花生油 花生油

家常麻酱糖饼的做法

1

温水和面,要软一些,饧半个小时

家常麻酱糖饼的做法
2

麻酱适量放小碗中

家常麻酱糖饼的做法
3

加糖适量

家常麻酱糖饼的做法
4

用色拉油将麻酱调稀

家常麻酱糖饼的做法
5

将面团擀成薄片

家常麻酱糖饼的做法
6

将调好的麻酱均匀抹在上面,(如果麻酱本身比较稀,可以直接抹上,然后再上面撒些糖即可)

家常麻酱糖饼的做法
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将抹好麻酱的面饼卷成卷

家常麻酱糖饼的做法
8

再对折成团

家常麻酱糖饼的做法
9

按扁后擀成圆饼

家常麻酱糖饼的做法
10

上锅烙即可,一面约2、3分钟就可翻面

家常麻酱糖饼的做法

烹饪技巧

①麻酱不要用水调,水增加了麻酱的涩度,反而更粘稠,不好在面皮上抹匀;
②如果面多,可以将卷好的面卷切成几块,封好两端,烙几张饼;
③烙饼时锅里放少许油即可,千万别多放;
④烙饼时火为中小火。

营养价值

色拉油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智