紫甘蓝拌豆腐丝
- 菜谱介绍
一种以紫甘蓝和豆腐皮为原料的拌菜·
豆腐丝、紫甘蓝和香菜放一盆中，再把蒜末放表面
紫甘蓝和豆腐皮分别洗净，切成丝，香菜洗净切断儿
炒锅内放油，放花椒炸香捞出。葱末放到油里，炸香
炸好的葱油倒入放有豆腐丝和紫甘蓝等的盆中。放白醋、白糖和盐搅拌均匀即可
我家LG不喜欢辣，我没放辣椒，喜欢吃辣的朋友炸葱花椒的时候不妨放几个干辣椒，味道会更好些。
豆腐皮：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
白糖：富含碳水化合物
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