首页> 饮食频道> 健康食谱> 豆角土豆炖宽粉

食材用料

五花肉 五花肉100克 土豆 土豆5个
四季豆 四季豆200克 大蒜 大蒜
味精 味精适量 白糖 白糖适量
姜 适量 酱油 酱油适量
料酒 料酒适量 适量
5个 适量
100克 200克

豆角土豆炖宽粉的做法

1

小土豆去皮,芸豆角去丝。

豆角土豆炖宽粉的做法
2

五花肉、宽粉。

豆角土豆炖宽粉的做法
3

五花肉洗净,切成薄片加少许淀粉。

豆角土豆炖宽粉的做法
4

小土豆切成小的滚刀块,浸泡待用;芸豆角洗净切段。

豆角土豆炖宽粉的做法
5

锅中倒入适量油,爆香姜、蒜末、倒入五花肉煸炒,加一点点料酒,煸炒至变色。

豆角土豆炖宽粉的做法
6

加入芸豆一起煸炒,反复煸炒至翠绿色、加入土豆煸炒。

豆角土豆炖宽粉的做法
7

加适量酱油、盐,加水至原料的四分之三的地方,烧开。

豆角土豆炖宽粉的做法
8

然后放入宽粉转小火焖烧约十分钟即可,中间要勤翻炒,以免宽粉粘锅。

豆角土豆炖宽粉的做法

营养价值

酱油:升压、补血、护齿
味精:升压、富含蛋白质、富含钠
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表