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清炖乌鸡汤
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清炖乌鸡汤
菜系:
暂无
菜式:
汤羹
口味:
清淡
烹饪方式:
煲
场合:
宵夜
菜谱介绍
汤汁鲜美,鸡肉香嫩
食材用料
小葱
2棵
姜
1小块
料酒
适量
盐
适量
乌骨鸡肉
1只
清炖乌鸡汤的做法
1
乌鸡洗净,姜切片,葱切断儿
2
把乌鸡放沸水中焯水,除去血水
3
把焯过水的乌鸡、料酒、葱、生姜放入砂锅内,用大火烧开后,改小火炖2小时,加入精盐即可。(喜欢放鸡精的可适当放些,我没发哈)
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