红椒炒腊五花肉

五花肉切片，青蒜和红椒切好备用。

将五花肉一片片的摊开在锅底。

小火加热慢煸至油份逼出。

加入料酒。

加入老抽。

加入少许水让肉软化。

加入花椒。

再加入姜蒜末。

加入红椒和青蒜。

加入盐，炒至红椒变软。

加入葱花。

翻炒均匀装盘即可。