首页> 饮食频道> 健康食谱> 土豆腊肉炖火锅

食材用料

腊肉 腊肉 土豆 土豆
蒜苗 蒜苗 大蒜 大蒜
花椒 花椒 酱油 酱油
料酒 料酒

土豆腊肉炖火锅的做法

1

腊肉肥瘦切片,分开备用

土豆腊肉炖火锅的做法
2

火锅中放入土豆,加水和盐先煮上一小会儿

土豆腊肉炖火锅的做法
3

锅中放肥肉煸出油后,下瘦肉同炒

土豆腊肉炖火锅的做法
4

加入姜蒜、花椒和蒜白翻炒均匀

土豆腊肉炖火锅的做法
5

加入料酒和生抽,再放入两勺蒜蓉辣酱

土豆腊肉炖火锅的做法
6

加入适量的清水煮开

土豆腊肉炖火锅的做法
7

倒入火锅中同煮

土豆腊肉炖火锅的做法
8

煮五分钟左右倒入蒜苗即可

土豆腊肉炖火锅的做法

烹饪技巧

1、腊肉经过炒制后加水炖很容易熟,所以土豆可以先煮一会儿
2、火锅内的东东吃完后可以涮入各种蔬菜
3、用这汤煮面条也相当的好吃呀

营养价值

腊肉:保护神经系统、补血、护齿
土豆:和胃、解毒、消肿
花椒:温中、止泻、止痛

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