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食材用料

彩椒炒鸡丁的做法

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鸡脯肉用水冲洗干净去掉筋膜

彩椒炒鸡丁的做法
2

把锅烧热后倒入油放蒜片爆香,下入腌制好的鸡丁翻炒

彩椒炒鸡丁的做法
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把鸡脯肉切成小丁加入盐,生粉,少许糖,用手抓匀后加入少许植物油,再次抓匀腌制15到20分钟

彩椒炒鸡丁的做法
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鸡丁炒至颜色发白后倒入切好的彩椒丁翻炒1分钟,加入适量的食盐、鸡精翻炒均匀即可

彩椒炒鸡丁的做法

烹饪技巧

我还是很喜欢颜色艳丽的饭菜,总感觉养眼,让人看起来赏心悦目。

营养价值

1、鸡胸脯肉蛋白质含量较高,易被人体吸收入利用,有强身健体的作用;

2、鸡胸脯肉含有的磷脂类,是人体生长发育的重要来源之一;

3、鸡胸脯肉有益五脏,补虚损,补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。

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