老干妈辣炒鱿鱼须

鱿鱼须三条，洋葱半头，香葱两颗，葱姜，老干妈一瓶备用。

鱿鱼洗净去头，把须子切成小段。

然后放入热水中到入料酒焯一下捞出。

葱蒜切末、姜切末备用。

热锅凉油，油温七成热时倒入葱姜末炒香。

放入洋葱丝炒出香味后。

焯好的鱿鱼，煸炒至鱿鱼变软变色。

最后放入老干妈两勺、料酒一勺、酱油、盐、糖适量迅速煸炒，炒好后撒上鸡精和少许香葱末出锅即可。