1、炒茄子的时候,不用放很多油。2、放尖椒是为了增加颜色和味道,也可不加。
一道夏季家常菜肴,以茄子、韭菜为原料,蒜末为辅料,主要工艺为炒。茄子性凉,有清热、活血、宽肠、通便等功效,是适宜在夏季食用的蔬菜。[查看详情]