家常豆腐, 一种老少皆宜的美味食品,没有特别强的季节性,四季可食。豆腐是中国人饮食智慧的结晶,在各类菜系中豆类都有一席之地。
北豆腐一块,切成合适大小,放油锅里将表皮煎脆
锅里留少许油,葱,豆腐,盐,鸡精,糖,再加一点点生抽,加一点点水略煮一下,让味道能渗透到豆腐里