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食材用料

白糖 白糖

家常豆腐的做法

1

北豆腐一块,切成合适大小,放油锅里将表皮煎脆

2

锅里留少许油,葱,豆腐,盐,鸡精,糖,再加一点点生抽,加一点点水略煮一下,让味道能渗透到豆腐里

烹饪技巧

1.豆腐不容易进味道,所以调料用少许水调匀可以让豆腐入味。
2.青椒,胡萝卜,木儿都是很容易熟的东西,翻炒时候要注意不要炒过头。

营养价值

豆腐:清热泻火、益气、解毒
蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌