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这就是我们要准备的几样主要材料~注意,这里我的粉条是提前泡好的。
五花肉洗净切片,姜切成末。
起油锅,爆香姜末,断生五花肉。
加入适量清水(或者高汤)。
加入泡好的粉条。
加入酸菜,放点盐。
烧沸后撇去浮沫。
加点醋,再加点鸡精。
我写的够详细了吧~~很简单的,非常简单。
五花肉:补肾、滋阴、益气醋:消食积、解毒、补血姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表