首页> 饮食频道> 健康食谱> 干煸腊味菜花

食材用料

香肠 香肠1根 香菜 香菜3颗
菜花 菜花1小颗 大蒜 大蒜5瓣
黑胡椒粉 黑胡椒粉

干煸腊味菜花的做法

1

菜花掰小朵,用盐水泡半小时,再洗净备用。

干煸腊味菜花的做法
2

腊肠切片,蒜切片,香菜切段。

干煸腊味菜花的做法
3

炒锅烧热放入腊肠翻炒。

干煸腊味菜花的做法
4

腊肠炒出油后放入蒜片炒香。

干煸腊味菜花的做法
5

放入菜花翻炒。

干煸腊味菜花的做法
6

菜花变微黄后淋入适量生抽翻炒。

干煸腊味菜花的做法
7

撒入适量黑胡椒粉翻炒。

干煸腊味菜花的做法
8

撒入适量盐翻炒。

干煸腊味菜花的做法
9

临出锅前放入香菜。

干煸腊味菜花的做法
10

翻炒均匀即可出锅。

干煸腊味菜花的做法

烹饪技巧

菜花里会藏有小虫子,最好用盐水泡上半个小时,然后再冲洗干净。

营养价值

菜花:和胃、补脾、强筋骨
香菜:健胃、透疹、增强免疫力