家常辣炒五花肉

准备一块五花肉。

把青红辣椒、洋葱半个放在盘子里备用。

将所有的调料（生抽、蚝油、姜片、辣酱一小袋）准备好。

五花肉去皮切片。

青红辣椒洗净去蒂去籽切成块。洋葱切块。

辣酱加上一勺蚝油和一勺生抽搅拌均匀，调成料汁。

锅内倒少许的油，放入肉片。

小火慢煎，煎至肉片微卷。

放入姜片，再倒入调好的料汁。

转中火，将肉片同姜片辣酱一起爆香。

放入辣椒和洋葱。

转大火翻炒均匀即可。