家常茄汁豆腐

豆腐冲洗一下，切小方块；西红柿洗净切桔瓣；海鲜丸切两半备用。

锅中油热，倒入豆腐块。

煎至两面微黄，盛起备用。

锅中余油，下西红柿翻炒。

西红柿用锅铲压出汁。

倒入煎好的豆腐。

豆腐与茄汁炒匀；倒入海鲜丸。

加入适量高汤，煮5分钟。

淋入生抽，略收汁。

烧好的豆腐，调好味盛入碗中，撒上葱花。