首页> 饮食频道> 健康食谱> 银耳莲子汤

食材用料

银耳 银耳适量 莲子 莲子适量
红枣 红枣适量 冰糖 冰糖适量
适量

银耳莲子汤的做法

1

将银耳用冷水泡15分钟这样,待发后,去粗蒂,切小块备用

2

锅中清水,要多放些水,因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟

3

将红枣洗净后,连同处理过的银耳加入锅中,大火煮5分钟

4

然后转小火煮约1个小时这样,不时搅拌一下,否则银耳有可能会粘锅,最后加入冰糖调味即可

烹饪技巧

如果莲子用的是干的话,最好提前半天泡,因为莲子很难泡开,如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的,那就不好吃了。

营养价值

银耳:润肺、辅助降血脂、辅助降血压
莲子:养心安神、止泻、补脾
红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂