《醋溜西葫芦丝》是一道中国民间传统家庭美食,由西葫芦烹饪而成。
蒜蓉炝锅
放入西葫芦丝翻炒
放入肉丝翻炒,并放入适量糖同炒
放入木耳丝同炒,放入适量盐
出锅前放入适量醋,迅速翻炒并出锅
西葫芦:除烦、润肺止咳、利水木耳:润肺止咳、补气、止血