酸菜炒鲜笋
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
将鲜笋切片
氽烫好的笋片捞出沥干水备用
放入开水中加食盐氽烫两分钟
锅内倒油后加入笋片快炒
翻炒好的笋片加入酸菜料包继续翻炒，炒至入味后即可出锅
酸菜调料比较全所以这倒菜不用加盐和其他调料，如果用的是单一酸菜的话，要加一些辣椒一起炒才更下饭好吃的。
笋用水氽烫两分钟为了去除其涩味。
1.有助消化、防止便秘
2.利九窍、通血脉、化毯涎
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