九制陈皮姜
- 菜谱介绍
九制陈皮姜是用主料洋姜、青椒、九制陈皮，辅料白醋、糖、麻油、辣油制作而成的食物。
陈皮切成粒，青椒也切粒
洋姜洗干净，切成片
取一个碗，加白醋、糖，麻油、辣油调成汁
洋姜片放入碗中，加盐腌制15分种
然后将腌过的洋姜片滗干水分，放九制陈皮、青椒，倒入调好的料汁，再放10分钟左右就OK拉
腌渍时间不要太长，太长不脆，也不要太短，太短不入味，总时间在20分钟左右。
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
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