用剪刀减去虾足挑去虾肠。
玉米根,大虾300克,紫圆葱一个。玉米砍成段,圆葱切下一小块,切丝。
锅里烧热水,煮一下大虾和玉米,大虾变红后就可以捞出来,玉米还要继续煮五分钟。我这个玉米本身就是熟的,加热可以使玉米更加软糯。
锅里放油,把大虾煎至表皮脆脆的。
取两块咖喱膏放到番茄酱调好的的汁里,倒进锅内。
圆葱最后放到锅里煎熟,待咖喱粘稠起泡沾到大虾上后盛盘。
玉米围成一圈,这个菜还是很漂亮滴。这个菜很受小朋友们的欢迎。
大虾一点要开背去虾线,这样更容易进味。最后的汤汁,浇米饭更棒。
番茄酱:辅助降血压、改善血液循环、扩张血管