首页> 饮食频道> 健康食谱> 我家厨房 2011 炒红果配凤尾白菜 111223
信息来源:百姓健康网 发布时间:2016-04-08 视频转载自优酷或土豆,仅供参考,本站不承担任何法律责任。
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炒红果烹饪技巧

1、怎样去红果核:用剪刀把红果的把剪掉,然后用小刀把红果切成两瓣,用刀尖从红果侧面去核。如果想卖相好看,保持完整,可以用筷子或者空心管儿从山楂黑头那捅一捅,黑头和核就出来了
2、红果不可与铁锅同煮,可选用砂锅或不锈钢锅等。因为铁锅中的铁与红果中的果酸生成铁化合物,进入胃内刺激胃部而引起中毒。同理,熬煮其他酸性水果时,比如苹果,也同样不能用铁锅熬煮。

炒红果营养价值

冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

炒红果简介

炒红果

炒红果是老北京的汉族小吃。看起来晶莹剔透,吃起来更是酸酸甜甜,是很地道的北京美味。主要成分是山楂,富含多种高营养成份。本品配料以蜂蜜、白糖为主;含有人体多种必需的营养元素。属食疗型休闲食品。并对高血压...[查看详情]