首页> 饮食频道> 健康食谱> 家常豆腐

食材用料

油菜 油菜3棵 洋葱 洋葱1点
豆腐 豆腐1盒 淀粉 淀粉2汤匙
味精 味精1克 白糖 白糖1克
花生油 花生油300毫升(实耗30毫升) 料酒 料酒1汤匙
3克 2汤匙
1点 50克
少许

家常豆腐的做法

1

豆腐切片,用油炸至两面微黄,捞出控油

2

油菜、洋葱、彩椒洗净。洋葱切碎丁,彩椒切丝

3

锅中留底油,下洋葱碎、培根翻炒,再放油菜和炸过的豆腐、调料入味,出锅前淋水淀粉翻炒均匀即可

烹饪技巧

不喜欢豆腥味的,可以将豆腐切好以后拿开水焯一下再煎,就可以去掉豆腐的豆腥味

营养价值

味精:升压、富含蛋白质、富含钠
白糖:富含碳水化合物