干煸土豆条

准备好材料。（干辣椒忘记拍了）

这是酷客壹佰的罗勒，准备少许。（没有可不放，就只用烧烤粉也可）

土豆去皮后，切成粗条。

水烧开后，把土豆条放入煮。

切好葱白，葱花，姜，蒜，干辣椒。

煮至7，8分熟即可捞出控水。

锅内倒油比平时的油量稍稍多一点，加热后，把葱白，姜，蒜，干辣椒放入煸香。

把沥干水分的土豆条放入，中小火慢煎。

减至表面稍微变黄后，加入适量的罗勒，用筷子轻轻拌匀，继续煎2分钟左右。