1.苦瓜焯水的时候,往水里滴两滴油,这样出来的苦瓜不会变黄黄的,色泽很漂亮。2.另外,沥干水份时用手捏两下更好,水份去得更干净,口感会更脆。
苦瓜:明目、清热、消暑鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
苦瓜炒蛋是一道很普通的家常菜,用苦瓜和鸡蛋一起煎炒而成。有清热解毒、增进食欲、助消化的功效。[查看详情]