海米冬瓜
- 菜谱介绍
海米冬瓜是是一道美味可口的汉族传统名菜，属于浙菜系。此菜汁浓味鲜，瓜嫩爽滑。将海米和冬瓜一起烧，海米可以给冬瓜鲜美的味道，而冬瓜可以带给海米清淡爽口的味道。
海米冬瓜是是一道美味可口的汉族传统名菜，属于浙菜系。此菜汁浓味鲜，瓜嫩爽滑。将海米和冬瓜一起烧，海米可以给冬瓜鲜美的味道，而冬瓜可以带给海米清淡爽口的味道。
海米泡几个小时
蒜剁烂，锅中再放少许油，下蒜泥炒出香味
冬瓜削皮切块，下油锅炒两分钟起锅待用
再下泡好的海米，翻炒几下
倒入冬瓜片，翻炒几下
倒入少量的水，盖上锅盖，小火焖煮片刻，撒上盐即可
有点海味的冬瓜，正好。
冬瓜：化痰、利水、清热
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