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食材用料

大蒜 大蒜1头 白糖 白糖15g
料酒 料酒1大匙 3-4茶匙

红焖羊肉的做法

1

锅内放油,油温3成热放白糖,小火炒糖色

2

羊肉洗净,控干水

3

下入羊肉,翻炒到变色

4

放入辣椒,花椒,蒜,盐,炒匀

5

加入料酒,适量清水,小火炖

6

在羊肉基本熟了时,放入事先泡软的百叶结,大火收汁

营养价值

白糖:富含碳水化合物