炒红果

煮山楂的器皿最好用不锈钢或玻璃钢，接触铁器会破坏其口味和颜色。煮好的红果可以趁热吃，也可以放凉了吃、冰镇后吃；还可以加入桂花泡茶喝。网上有用微波炉制作炒红果的方法，只需要加入适量的糖和水，高火叮3分钟，取出后拌匀一下再叮3分钟即可；应该更方便吧。

山楂：消食积、止痛、减肥
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳