首页> 饮食频道> 健康食谱> 香椿拌豆腐

食材用料

大蒜 大蒜10克 香椿 香椿200克
醋 5克 酱油 酱油10克
花生油 花生油30克 1.5克
10克 1克
30克 1盒
1盒 蒜泥 蒜泥10克

香椿拌豆腐的做法

1

将香椿洗净、焯水、切末备用

2

将豆腐切块焯水,装入盘中备用

3

将香椿放入碗中,加入盐生抽醋蒜泥鸡精无香味色拉油

4

将放了调味料的香椿搅拌均匀

5

铺在提前准备好的豆腐上,现吃现做,一顿不要吃太多哦

烹饪技巧

1、香椿1次不要吃太多;
2、香椿必须焯水后再用;
3、盒装豆腐不焯水也没关系,但是焯下水更好;
4、色拉油要选择没有香味的那种,这样不会抢香椿自身的香味;
5、色拉油最好先锅里熬下再用.

营养价值

香椿:祛风、清热解毒、止血
醋:消食积、解毒、补血
色拉油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智