洋葱一个,去头去尾横面切成圈;鸡蛋一个,打搅成蛋液;面包糠一两,蕃茄酱两大匙。
洋葱去皮,切去头尾,横切成宽1CM的洋葱片,用手拨开成圈
将所有面糊调料混合拌匀成浓稠的糊状
将洋葱圈在面糊里沾一下,挂上糊
国内放油,6成热时,放入挂了面糊的洋葱圈
炸至两面金黄即可
我妈买了一粒硕大的洋葱,选择中等大小的就好;
难免有切断开的,一样可以用来炸,只是我没有用,拿去炒菜了
洋葱:健胃、祛痰、利水